Il est très important de procéder comme ci-dessous 
pour avoir un serveur mysql sécurisé.
Installer le serveur mysql en procédant comme ceci

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* 	LES COMMANDES CI-DESSOUS DOIVENT ETRE RETAPEES TEL QUEL *
*       NE PAS UTILISER LE COPIER / COLLER			*         
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1. Si le service mysql est en service, on l'arrête

/etc/rc.d/init.d/mysql stop

2. On lance le service en mode safe pour spécifier 
   le nouveau mot de passe de l'administrateur mysql
   Noter que le & est très important pour avoir la main en console:

mysqld_safe --user=mysql 2>&1 >/dev/null &

3. On peut maintenant spécifier un nouveau mot de passe 
   pour le compte administrateur de mysql (root):

mysqladmin -u root password <nouveau-mot-de-passe>

4. La configuration du serveur est terminée. 
   Il faut arrêter le service mysql en mode safe, 
   le mot de passe entré en point 3 sera demandé:

mysqladmin -p shutdown


5. Votre serveur mysql est maintenant sécurisé, vous pouvez démarrer le service 
 de façon définitive, si tout s'est déroulé correctement, il ne doit y avoir 
 AUCUNE erreur. Au prochain lancement de la machine, mysql se lancera correctement, 
 ne perdez pas le mot de passe administrateur:

/etc/rc.d/init.d/mysql start


pour plus d'info: http://www.nutyx.org